說起食品，這一當前社會當中亟為重要的話題之一，無論是生鮮食品，還是速食包裝食品，食品的質量問題，都是非常重要的內容，而生產和制作食品的相關企業(yè)，其發(fā)展的根本，就是質量。

  企業(yè)在市場當中立足的重要內容，就是要獲得相應的質量認可，而其中生產體系認證就是對于企業(yè)品質確?？煽康闹匾獌热?。比如說HACCP體系是對可能發(fā)生在食品加工環(huán)節(jié)中的危害進行評估，進而采取控制的一種預防性的食品安全控制體系。該體系主要針對食品生產企業(yè)，針對的是生產鏈的全部過程的衛(wèi)生安全(對消費者的生命安全負責)。

  對于企業(yè)來說，對于生產體系認證一定要明確;通過獲得生產體系認證，來不斷加強管理體系。通過體系認證，可以保證企業(yè)的有效運行，不僅有利于企業(yè)的發(fā)展，對于消費者而言也是一顆定心丸。

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