食品安全綜合檢測儀簡介

PJ-ND6型農(nóng)殘儀是目前國內(nèi)外測試項目全、功能多、精度高、技術(shù)*食品安全綜合測定儀。

采用液晶中文大屏幕背光顯示，中文菜單提示操作，指導(dǎo)操作流程。 ★ 測試過程中具有回看功能，因此使產(chǎn)品更加具有方便性和合理性。 ★ 噴塑鋼板外殼，堅固、美觀、耐用 。食品安全綜合檢測儀【可檢測食品等中的農(nóng)藥殘留、重金屬（鉛鎘鉻汞砷等）、硝酸鹽亞硝酸鹽、吊白塊等】。

儀器特點(diǎn)：

測試項目全的農(nóng)殘儀：可測水果蔬菜中農(nóng)藥殘留、硝酸鹽、亞硝酸鹽、重金屬(鉻、鎘、汞、砷、鉛)及甲醛、亞硫酸鹽、吊白塊等。

速度快：儀器內(nèi)置恒溫水浴槽及成品藥劑，省去繁重培養(yǎng)儀器，提高測試速度。

打印數(shù)據(jù)：內(nèi)置高檔熱敏打印機(jī)，可自動打印出檢測結(jié)果，方便快捷，一目了然。

性能可靠：工作穩(wěn)定性均優(yōu)于國家標(biāo)準(zhǔn)5-6倍,重復(fù)性達(dá)到光柵類分光光度計指標(biāo)。

配套齊全：集藥,器,儀于一體,相當(dāng)于一個小型實(shí)驗(yàn)室,攜帶方便。

全自動化：顯示吸光度和抑制，適用不同標(biāo)準(zhǔn)，參數(shù)可調(diào)，滿足科研需要。

軟件功能強(qiáng)：可存儲、打印、且與電腦通訊，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計、整理、分類及數(shù)據(jù)網(wǎng)上傳輸。

技術(shù)指標(biāo)：

波長范圍：410nm,505nm

抑制率測量范圍： 0-100%

透射比準(zhǔn)確度：≤±0.4%

透射比重復(fù)性：≤0.3%

抑制率示值誤差： ±10%

抑制率重復(fù)性：≤5%

通道：六個

穩(wěn)定性：預(yù)熱20分鐘，數(shù)字顯示值漂移在5分鐘內(nèi)不超過0.007A

功耗：5W

培養(yǎng)加熱功率：≤100W

工作環(huán)境：室溫20攝氏度左右，濕度不大于85%

適用范圍：

本儀器可快速測定蔬菜、水果上（除胡蘿卜、韭菜、茄子、茭白）有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留量；蔬菜、水果、食品、土壤、有機(jī)肥中的重金屬含量；蔬菜、水果等中的硝酸鹽亞硝酸鹽含量。

農(nóng)殘速測原理：

GBT5009.199-2003，NY/T448-2001

根據(jù)有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥能抑制昆蟲中樞和周圍神經(jīng)系統(tǒng)中乙酰膽堿酶的活性，造成神經(jīng)傳導(dǎo)介質(zhì)乙酰膽堿的積累，影響正常傳導(dǎo)，使昆蟲中毒死亡這一昆蟲毒理學(xué)原理，用在對農(nóng)藥殘留的檢測中。如果蔬菜的提取液中不含有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥或殘留量較低，酶的活性不被抑制，試驗(yàn)中加入的底物就被酶水解，水解產(chǎn)物與加入的顯色劑反應(yīng)產(chǎn)生顏色。反之，如果蔬菜的提取液中含有一定量的有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥酶的活性就被抑制或部分被抑制，試驗(yàn)中加入的底物就不能被酶水解或少部分被水解，從而不顯色或顏色變化很小，用分光光度計測定吸光值隨時間的變化情況計算出抑制率，就可以判斷蔬菜中含有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留情況。

重金屬檢測原理（同重金屬儀）：

鉛（GB/T5009.12-2003）

鎘（GB/T5009.15-2003）

鉻（GB/T5009.123-2003,GB7467-1987）

汞（GB/T5009.17-2003）

砷（GB/T5009.11-2003）

樣品經(jīng)消化后，所有形態(tài)的重金屬（鉛、鉻、鎘、汞、砷等）都轉(zhuǎn)化為離子形態(tài)，加入相應(yīng)試劑后，形成顯色溶液，在一定范圍內(nèi)溶液顏色的深淺與重金屬的含量呈比例關(guān)系，測定結(jié)果與國家標(biāo)準(zhǔn)（GB18406.1-2001 農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害蔬菜安全要求）允許的*比較，來判斷重金屬含量是否超標(biāo)。

硝酸鹽亞硝酸鹽檢測原理：

硝酸根經(jīng)還原成亞硝酸根后（亞硝酸鹽測試不需要還原），與對氨基苯磺酸（或磺胺），a－萘胺（或N-1-萘基乙二胺二鹽酸）結(jié)合，生成玫瑰紅色的偶氮染料，其顏色深淺與硝態(tài)氮含量在一定范圍內(nèi)成正比關(guān)系。

儀器質(zhì)保三年，*維護(hù)，免郵寄費(fèi)。

隨機(jī)標(biāo)配農(nóng)殘試劑或一種重金屬試劑一套。

農(nóng)殘試劑：300元/套（可檢測300個樣品）

硝酸鹽、亞硝酸鹽試劑：500元/套（可檢測100個樣品）

重金屬檢測用藥劑價格明細(xì)表（100個樣/套）